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Aperitivos
| Amaretto Sour Amaretto Paradise Appletini Black Russian Bloody Mary Caipiriña Caipiroshka Campari Tónica / Mineral Chardonnay Sour Clavo Oxidado Cosmopolitan Daikiri Energy Bubble Frozen Margarita Innovation John Collins |
$ 3.000 $ 2.500 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.500 $ 2.500 $ 4.500 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 3.500 $ 4.000 $ 4.000 |
Kir Kir Royal Manhattan Margarita Martini Bond Martini Dry Mojito Mojito Manzana Mojito Urbano Pisco Sour Sour de Frutas Tom Collins Vaina Vainilla Sour Whisky Sour |
$ 2.500 $ 2.500 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 3.500 $ 2.500 $ 2.500 $ 3.000 $ 2.500 $ 2.500 $ 3.000 |
Tragos y Licores
GinGin BeefeterGin Tanqueray PiscoPisco Alto Del Carmen 35ºRonRon Bacardi LimónRon Bacardi Blanco Ron Bacardi (Sabores) Ron Bacardi Dorado Ron Havana Club 7 Años Ron Havana Club Añejo Reserva VodkaVodka Absolut BlueVodka Absolut Flavours Vodka Stolichnaya |
$ 3.800 $ 3.800 $ 3.000 $ 3.500 $ 2.500 $ 3.500 $ 2.500 $ 4.500 $ 4.000 $ 3.800 $ 4.000 $ 3.500 |
WhiskyWhisky Et. NegraWhisky Et. Roja Whisky Jack Daniel`s LicoresAmarettoAmarula Bailey´s Brandy Miguel torres Drambuie Frangélico Jerez Tío Pepe Kalhúa Limoncello Martini Rosso Pernod |
$ 4.500 $ 3.500 $ 4.500 $ 3.000 $ 3.500 $ 3.500 $ 4.000 $ 4.000 $ 4.000 $ 3.800 $ 4.000 $ 3.500 $ 3.000 $ 3.500 |
| Cabernet Sauvignon Valle de Rengo Merlot Valle de Rengo Chardonnay Valle de Rengo Sauvignon Blanc Valle de Rengo Cabernet Sauvignon Reserva Carmenere Reserva Merlot Reserva Syrah Reserva Chardonnay Reserva Sauvignon Blanc Reserva Don Amado Late Harvest Copa de Cabernet Sauvignon Valle de Rengo Copa de Chardonnay Valle de Rengo Copa de Merlot Reserva Copa de Chardonnay Reserva EspumososValdivieso BrutValdivieso Extra Brut Copa de Champaña |
$ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 9.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 12.000 $ 35.000 $ 6.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 3.000 $ 3.000 $ 9.000 $ 12.000 $ 2.000 |
CervezasHeinekenCorona Grolsh Kunstman Bock Kunstman Lager Kunstman Torobayo Negra Modelo Shop Heineken Bebidas y JugosBebidas GaseosasRed Bull Agua Mineral C/Gas Agua Mineral S/Gas Jugo Natural |
$ 2.000 $ 2.000 $ 2.000 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.500 $ 2.000 $ 2.000 $ 1.500 $ 2.500 $ 1.200 $ 1.200 $ 2.000 |
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Ronda de Tapas
Selección de variedades para armar tus tapas; champiñones al ajillo, 50 grs. Jamón serrano, tortilla española, cebolla caramelizada, chorizo español, morrón salteado todo esto acompañado de salsas tales como alioli, tomate a la albahaca y pesto de aceituna con tostaditas al olivo $ 8.000
Tapas Frías |
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Tapas Calientes |
Baguette con jamón serrano, raspa de tomate al ajillo y lechuga hidropónica $ 1.200 Baguette con queso crema, salmón ahumado y lechuga hidropónica $ 1.200 |
Baguette con chorizo español a la plancha y cebolla acaramelada $ 1.200 Cebolla frita gratinada con queso cabra y un toque de pimienta montada sobre pan baguette aromatizada con oliva $ 1.200 |
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Con su “Arma tus Tapas” le sugerimos un Merlot Reserva o un Chardonnay Reserva de Torreón de Paredes, dos copas por el precio de una. |
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| Trilogía de mar al pil-pil o al ajillo Camarones ecuatorianos, ostiones, calamares y champiñones salteados a la oliva, ajo, ají cacho cabra y vino blanco, acompañado con aderezo de la casa y pan tostado. |
$6.500 |
| Crudo de filete de res con cebolla morada, pepinillo, hojas del huerto, tostadas y salsa de la casa. | $6.000 |
| Brochetas de carne de wagyu, cebolla morada adobadas al ajillo montado con su misma salsa y hojas del huerto marinadas con dressing de miel de palma. | $6.000 |
Sándwiches
| Mechada italiana acompañado de papas fritas. | $5.000 |
| Mechada a lo pobre acompañado de papas fritas. | $5.000 |
| Pan de centeno con salmón ahumado adobado en sésamo blanco y negro, queso crema, palta y lechuga hidropónica acompañado de pinchos de aceitunas rellenas y aderezo de la casa. | $4.500 |
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Cenas Gourmet
Sopas y Cremas| Crema de zapallo camote asado con hierbas acompañada de queso parmesano y crutones y hojas verdes. | $3.000 |
| Sopa de cebolla acompañada de tostaditas a la oliva y especias terminado con chifonnade de cilantro, queso cabra y crutones montada en greda. | $3.000 |
| Sopa japonesa (consomé de miso) Exquisita sopa japonesa hecha a base de miso, cebollines, tofu y langostinos. |
$3.000 |
Entradas
| Timbal de quínoa altiplánica con brunoise de palta, pimentón amarillo, zucchini, juliana de aceitunas negras acompañado con hojas verdes hidropónicas aderezadas con salsa de soya y un toque de jugo de naranja terminado con crocante de queso al eneldo y salsa de morrón. | $4.500 |
| Rollos de masa Philo relleno de salmón ahumado, eneldo y queso crema acompañado de hojas verdes marinada con hierbas al olivo. | $6.000 |
| Tártaro de salmón al jengibre con jugo de limón de pica y alcaparras acompañado de mini ensaladilla. | $5.000 |
Principales
| Filete de res perfumado con trilogía de pimienta acompañado de puré de pallares al cilantro, crocante de serrano y salsa de vino tinto. | $7.500 |
| Salmón grille acompañado de rissotto de langostinos perfumado con perejil y terminado con queso parmesano | $6.000 |
| Chuletillas francesas de cordero acompañado de puré de albahaca con hojas verdes al olivo y salsa reducción de acetto. | $8.000 |
Pastas de la Casa
| Raviolis rellenos con queso philadelphia Exquisitos raviolis de la casa rellenos con queso philadelphia, bañados en una deliciosa salsa de reducción de crema acompañado de tomate cherry salteado, queso camembert y albahaca. Terminado con queso parmesano. |
$6.000 |
| Pastas frescas Pastas salteadas a la oliva acompañadas con reducción de chalota, albahaca, cilantro deshidratado y mariscos apagado en vino blanco (ostiones, camarones, marisco en su concha). |
$6.000 |
Postres
| Crême Brüle o "Crema Quemada" exquisito postre denso y sedoso, con suave sabor a vainilla, cubierto con una delgada y crujiente capa de caramelo, que es capaz de hacer tocar el cielo y generar adicción | $3.500 |
| Truffier de chocolate acompañado de salsa de arándanos | $3.500 |
| Torta de merengue lúcuma acompañada de helado artesanal | $3.500 |
Cafetería
| -Express | $1.200 |
| -Cortado | $1.200 |
| -Nescafé | $1.200 |
| -Té | $1.000 |
| -Té de Hierbas | $1.000 |